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木曽紅 さわら飯切｜くらしと生協,Amazon.co.jp: 木曽さわらの厚口飯台 寿司桶・飯切 (30cm 3合,はんだい 木曽さわらの飯台 36cm 寿司桶 寿司飯台 半切り – 梅沢,楽天市場】日本製 高級 飯台 木曽 椹 さわら 飯きり 寿司桶 蓋,寿司桶 飯台 さわら 27cm 2.5合 厚口 木製 国産 すし桶 木曽木曽紅　さわら飯切りについて直径33センチ　五合用木曽を代表する銘木「木曽五木」の木から、薄紅色の「赤太」と呼ばれる高品質の部位だけを選りだして用いた製品につけた呼称です。日本三大美林に讃えられる木曽地方の中でも、ひのき・さわら・あすなろこうやまき・ねずこの5種は「木曽五木」と呼ばれ、有用な木として三百年以上みだりに伐採せず保護され、樹齢200〜300年の銘木が今に残っています。しかし近年とみに蓄積量が減少し、希少な木材として伐採制限が加えられてきています。さて、これらの木には、若く色の白い成長細胞と、有効成分を多く含んだ薄紅色の安定細胞がありますが、希少な銘木から更に良質な部分を選ぶのは年々困難になっております。この一層希少な木材のみで作った製品を、私たちは木曽紅と命名しました。残りわずかな貴重な素材を使用しておりますので、ご使用にあたり、ぜひ、以下の点をご確認頂き、長く、気持ち良くお使い下さいますように、お願い申し上げます。このようなご使用な製品が傷みやすいのでお避け下さい。以下は画像に載せましたのでご確認下さい。料理好きな方、お寿司を作られる方良い道具が好きで丁寧に扱うことが好きな方いかがでしょうか。母が購入後、使用しなかったそうです。私も説明を読み恐れ多くて使えません。段ボールにじかに入っていました。段ボールをエアパッキンで巻いて紙で包装して発送いたします。ご覧いただきありがとうございます。