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楽天市場】HITACHI 最高級モデル 圧力&スチームIH 炊飯器 5.5合,中古(A)] 日立 ふっくら御膳 RZ-W100EM-K 圧力＆スチームIH,ai-corporation_4549873175386,Amazon | 日立 炊飯器 5.5合 圧力&スチームIH ふっくら御膳 RZ,Amazon | 日立 炊飯器 5.5合 圧力&スチームIH 蒸気カット RZ22年製 外装美品 でヒーターに吹きこぼれ無し内釜は高級機の中ではかなり軽量で扱い易いです(使用感有り )取扱説明書・計量カップ・しゃもじ、あります。HITACHI RZ-W100EM2021年7月3日発売当時の日立では最高級炊飯器として発売されたものです。人気シリーズ···ふっくら御膳炊飯量···5.5合タイプ···圧力&スチームIH炊飯器外硬内軟　極上ひと粒炊き1.3気圧　沸点最高107℃蒸気カット40時間保温炊飯機能···食感炊き,少量炊き,エコ炊き商品の特徴決め手は圧力とスチーム。日立独自「極上ひと粒炊き」。「大火力 沸騰鉄釜＆全周断熱」でおいしく炊き上げ。炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」。■決め手は圧力とスチーム、日立独自「極上ひと粒炊き」　めざしたのは京の米老舗八代目儀兵衛の「外硬内軟（がいこうないなん）」というひと粒のうまさ。“浸し”の工程で水温に合わせて火加減や浸し時間を調整。じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて高温で加熱。余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす。八代目儀兵衛も認める「外硬内軟」の炊き上がりを炊飯器で実現しました。※日立調べ。「白米・極上ふつう」コース炊飯時。消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。